Składniki
- - 4 kromki chleba
- - 4 jajka
- - 1 cebula szalotka
- - 2 garście świeżych kurek (ilość zależy od upodobań)
- - 2 łyżki natki pietruszki
- - 1 ½ łyżki masła Łaciate
- - 1 łyżka octu
- - ¼ łyżeczki soli
- - ¼ łyżeczki pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kromki opiekamy w tosterze. Cebulę drobno siekamy. Kurki płuczemy wodą i osuszamy.
Krok 2
W garnku podgrzewamy wodę z octem.
Krok 3
Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy cebulę i kurki. Smażymy przez około 3-4 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowane kurki układamy na nasze kromki chleba.
Krok 4
Kiedy woda w garnku zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień. Jajka wbijamy do małych miseczek, aby żółtko się nie rozlało. Wodę w garnku mieszamy widelcem tworząc wir. Delikatnie wlewamy jajko w sam środek wiru i gotujemy każde z nich oddzielnie przez 3 minuty. Wyjmujemy je łyżką cedzakową i układamy na każdej z kromek chleba na kurkach. Oprószamy pietruszką i pieprzem.
Alergeny:
- Jajko kurze
Dodaj komentarz