Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 6 łyżek oliwy
- 1 łyżka suszonego rozmarynu
- 8 plastrów szynki
- 1 cebula
- 3 marchewki
- 2 małe kabaczki
- 125 ml białego wytrawnego wina
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 gałązki natki pietruszki
- 50 g sera żółtego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wymyte i osuszone filety smażymy na 3 łyżkach rozgrzanej oliwy, wyjmujemy i posypujemy rozmarynem, solą i papryką. Każdego fileta zawijamy w 2 plastry szynki i spinamy wykałaczką.
Krok 2
Przykrywamy i na chwilę odkładamy. Obraną cebulę i czosnek siekamy. Obraną marchewkę i kabaczki kroimy w słupki. Na reszcie oliwy smażymy cebulę, dodajemy czosnek i warzywa. Smażymy 5 minut.
Krok 3
Koncentrat pomidorowy mieszamy z winem i wlewamy do warzyw. Doprawiamy do smaku. Wkładamy mięso i gotujemy 15 minut.
Krok 4
Podajemy posypane natką pietruszki i serem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz