Składniki
- - 4 tortille
- - 2 kacze piersi ze skórą
- - sól
- - pieprz
- - 2 łyżki suszonego majeranku
- - ulubiona sałata
- - 1 papryka zielona
- - 100g tartej Mozzarelli Mlekpol
Sos
- - 5 łyżek sosu sojowego
- - 2 łyżki wody
- - 3 łyżki masła orzechowego
- - 1 ząbek czosnku
- - 2 łyżeczki oleju sezamowego
- - 2 łyżki cukru trzcinowego
- - świeżo mielony pieprz
- - szczypta chili
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowujemy sos. Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy sos sojowy i mieszamy. Następnie dodajemy pozostałe składniki i mieszamy.
Krok 2
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. Piersi kaczki myjemy i osuszamy. Następnie nacieramy je przyprawami.
Krok 3
Piersi kaczki umieszczamy w naczyniu żaroodpornym i przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy przez 1,5 godziny. Następnie zdjąć folię i piec jeszcze przez 15 minut. W czasie pieczenia polać piersi wytopionym tłuszczem. Po upieczeniu wyjmujemy i studzimy.
Krok 4
Piersi kaczki dzielimy na małe kawałki, następnie polewamy je 3 łyżkami sosu i mieszamy.
Krok 5
Tortille przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. Sałatę myjemy i osuszamy. Paprykę myjemy i kroimy w paski. Na gotowe placki układamy sałatę, papryka, tartą mozzarelli oraz kaczkę. Całość lekko polewamy sosem i zawijamy.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Orzechy
Dodaj komentarz