Ciasto:
- 4 marchewki
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 4 jajka
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka brązowego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka sody
- 1 łyżeczka przyprawy korzennej
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- Szczypta soli
Polewa:
- 1 kubek Śmietanki Łaciatej 36%
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1 łyżka cukru pudru
- Krem czekoladowy (opcjonalnie) - do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nastawiamy na 180°C. Przygotowujemy tortownice. Wykładamy ją papierem do pieczenia.
Krok 2
Marchew obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. W wysokiej misce ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę. Dodajemy stopniowo pozostałe składniki zaczynając od oleju. Startą marchew dodajemy na samym końcu i mieszamy ciasto łyżką. Przekładamy do tortownicy.
Krok 3
Pieczemy 45 minut.
Krok 4
Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody. Ubijamy na sztywno dobrze schłodzoną śmietankę Łaciatą z dodatkiem cukru pudru. Na sam koniec dodajemy rozpuszczoną żelatynę.
Krok 5
Ostudzone ciasto ozdabiamy polewą śmietankową. Możemy także udekorować kleksami kremu czekoladowego.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Opublikowane komentarze ( 2 )
Jarek Ka
Opublikowany: 2017-11-29 17:17:00
Super przepis
OdpowiedzNiezapominajka
Opublikowany: 2018-01-21 09:35:00
Wygląda bardzo smacznie, poproszę jeden kawałeczek do kawy:)
Odpowiedz