Ciasto:
- 100 g masła
- 200 g maki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka olejku waniliowego
- 1 żółtko
Krem:
- 200 ml Śmietanki Łaciatej 30% (schłodzonej)
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
- 6 kiwi
- 150 g porzeczek
- masło do wysmarowania foremek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Składniki na ciasto mieszamy i wyrabiamy je na gładką masę. Owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na godzinę.
Krok 2
Śmietankę Łaciatą ubijamy na sztywno i dodajemy pod koniec cukier puder oraz serek mascarpone. Całość miksujemy i wkładamy do lodówki.
Krok 3
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. Foremki smarujemy masłem. Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim formy do mini tart. Spody nakłuwamy widelcem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut.
Krok 4
Kiwi obieramy i kroimy w plasterki. Następnie te kroimy jeszcze na pół. Porzeczki myjemy i osuszamy. Upieczone tarty wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
Krok 5
Na przestudzone spody wykładamy krem oraz układamy owoce. Podajemy.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz