Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1 duża marchew
- 1 bakłażan
- 1 cukinia
- 3 jajka
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 100 g kremowego serka topionego
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- ok ½ łyżeczki soli i pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Warzywa myjemy i osuszamy. Następnie kroimy warzywa w cienkie plastry wzdłuż.
Krok 2
Zagrzewamy wodę w garnku. Marchew z bakłażanem blanszujemy we wrzątku przez około 10 minut. Następnie odsączamy.
Krok 3
Do miski wlewamy oliwę, ocet. Dodajemy tymianek i sól. Następnie wkładamy do miski warzywa i marynujemy je przez 2 godziny. Nastawiamy piekarnik na 200 stopni C z termoobiegiem.
Krok 4
Ciasto francuskie wykładamy na formę dotarty wysmarowaną odrobiną masła. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 10 minut. Po upieczeniu nie wyłączamy piekarnika.
Krok 5
W misce miksujemy ze sobą jajka, śmietanę, serek, ¼ łyżeczki soli i pieprzu. Następnie wylewamy masę na upieczone ciasto.
Krok 6
Paseczki warzyw układamy spiralnie na wylanej wcześniej masie. Układamy je naprzemiennie bardzo ciasno. Następnie wstawiamy do piekarnika na 25 minut. Po upieczeniu odstawiamy do przestygnięcia na około 10 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz