Składniki:
- 2 kg szynki wieprzowej
- 1 kg jabłek
- 500 g cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 2 gałązki rozmarynu
- 1 łyżka pieprzu
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżka miodu
- 4 łyżki oleju
- ½ szklanki czerwonego wina
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czosnek przeciskamy przez praskę. Mieszamy go z olejem, pieprzem, solą, papryką, curry i miodem.
Krok 2
Szynkę nacieramy marynatą i odstawiamy na noc do lodówki.
Krok 3
Następnego dnia nastawiamy piekarnik na 180°C, przekładamy szynkę do naczynia żaroodpornego, dodajemy rozmaryn. Dodajemy pokrojone w kostkę jabłka i pokrojoną w piórka cebulę. Całość podlewamy winem.
Krok 4
Pieczemy pod przykryciem ok. 3 godziny w temperaturze 180°C.
Opublikowane komentarze ( 1 )
Niezapominajka
Opublikowany: 2018-01-20 20:59:00
Świetny przepis, na pewno taką szyneczkę przygotuję na święta.
Odpowiedz