Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej
- 400 ml bulionu drobiowego
- 280 g szparagów
- 4 plastry sera mozzarella Mlekpol
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kurczaka umyj i osusz. Szparagi umyj, odkrój twarde końce i osusz. Rozgrzej olej na dużej, głębokiej patelni.
Krok 2
Przygotuj stację do panierowania. Jajka roztrzep dokładnie widelcem w jednej misce, a w drugiej naszykuj bułkę tartą. Zanurzaj kurczaki w jajkach, a następnie w bułce, a potem usmaż je na złoty kolor.
Krok 3
Kiedy kurczak się zarumieni, dodaj bulion i ułóż szparagi na kurczaku. Połóż plaster mozzarelli na każdym kawałku kurczaka.
Krok 4
Przykryj patelnię i smaż na średnim ogniu przez ok. 15 minut. Kurczak ma się ugotować.
Krok 5
Danie podawaj saute lub z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Dodaj komentarz