Składniki:
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 pęczek natki pietruszki
- 650 g drobiowego mięsa mielonego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego
Sos:
- 300 ml Śmietanki Łaciatej 18%
- 4-5 łyżek majonezu
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki kopru posiekanego
- 1 łyżka ziół prowansalskich
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni C. Obieramy cebulę i kroimy w drobną kostkę. Obieramy czosnek i rozdrabniamy. Siekamy drobno liście pietruszki.
Krok 2
Mięso mielone zagniatamy z pokrojoną cebulą, pietruszką, czosnkiem, solą, pieprzem i musztardą. Z mięsa formujemy wałki (grubość ok. 3 cm) i nadziewamy na patyczki do szaszłyków.
Krok 3
Szaszłyki rozmieszczamy na folii aluminiowej na ruszcie piekarnika i opiekamy do uzyskania barwy brązowej z obu stron (czas ok. 15-20 min).
Krok 4
Obieramy i rozdrabniamy czosnek, następnie mieszamy go ze śmietanką Łaciatą, majonezem, solą, pieprzem, koperkiem i ziołami prowansalskimi. Sos podajemy razem z szaszłykami.
Wskazówki
Dla wyraźniejszego smaku, mięso z dodatkiem ulubionych przypraw można zamarynować dzień przed gotowaniem
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz