przygotowanie składników
- 2 jajka klasa "L",
- 1 łyżka oleju / oliwy,
- 2 pomidory malinowe,
- 1/2 słodkiej papryki,
- 1 mała cebulka,
- sól, pieprz,
- szczypta papryki chili,
- kilka oliwek,
- kawałek sera feta lub typu feta,
- 1/2 łyżeczki nasion czarnuszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulkę obieramy a następnie w kosteczkę siekamy i na łyżce oleju delikatnie podsmażamy. Do cebulki dodajemy pomidory które sparzamy, ze skórki obieramy i w kostkę siekamy. Kolejno słodką paprykę w kostkę kroimy i do reszty dodajemy. Podprawiamy solą, pieprzem i szczyptą chili. Gdy nieco woda z warzyw odparowała to wrzucamy pokrojone oliwki, robimy dwa dołeczki i w każdy po jednym jajku wbijamy. Pokrywką przykrywamy i ogień zmniejszamy. Kiedy białko się zetnie, a żółtko płynne mamy to z ognia ściągamy. Wierzch dekorujemy oliwkami, serem feta i czarnuszki ziarnami.
Dodaj komentarz