Składniki:
- 40 dag kapusty białej
- 1 mały por
- 1 mała marchewka
- ⅓ szklanki czosnku w oleju
- 1 ogórek konserwowy
- 1 jabłko
- 1 łyżka soku z limonki
- 2 łyżki oleju z suszonymi pomidorami
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kapustę bardzo drobno poszatkować, wymieszać z odrobiną soli, pozostawić na 10 minut, odcisnąć. Por pokroić w cienkie krążki, zalać wrzącą wodą, osączyć, połączyć z kapustą.
Krok 2
Obraną marchewkę zetrzeć na tarce o średnich otworach. Ogórka pokroić w słupki, a czosnek posiekać. Jabłko obrać, usunąć nasiona i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z limonki. Wszystkie składniki połączyć, polać olejem, doprawić do smaku, wymieszać.
Wskazówki
Surówkę podawać jako dodatek do dania z mięsem.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz