Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 100 g pieczarek
- 1 duża garść kapusty kiszonej
- 1 cebula
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pieczarki oczyścić i pokroić w bardzo drobną kostkę.
Krok 2
Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i również pokroić w drobną kostkę.
Krok 3
Dodać posiekaną i zeszkloną na oliwie cebulę.
Krok 4
Dodać posiekaną natkę pietruszki.
Krok 5
Kapustę kiszoną dokładnie odcisnąć, a następnie pokroić na jak najmniejsze kawałki.
Krok 6
Wymieszać wszystkie składniki, przyprawić pieprzem i solą. Formować kotleciki, kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć kilka minut z obu stron, aż będą rumiane.
Krok 7
Po zdjęciu z patelni kłaść na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Dodaj komentarz