Składniki:
- - 200 g makaronu spaghetti,
- - 400 ml passaty pomidorowej,
- - 100 g suchej czerwonej soczewicy,
- - 4 ząbki czosnku,
- - 1 cebula,
- - 2 łyżki oleju rzepakowego,
- - 1 łyżeczka suszonego oregano,
- - ½ łyżeczki słodkiej papryki,
- - ½ łyżeczki ostrej papryki,
- - sól i świeżo zmielony pieprz
Opcjonalnie:
- - 2 łyżki startego sera Jantar Mlekpol
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Soczewicę opłukać na sicie, przełożyć do garnka, zalać wodą i ugotować w lekko osolonej wodzie (około 10 minut lub według instrukcji na opakowaniu). Odcedzić.
Krok 2
Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek posiekać.
Krok 3
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
Krok 4
Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i wszystkie przyprawy. Smażyć, aż cebula się zeszkli. Następnie dodać czosnek. Smażyć jeszcze minutę, często mieszając. Wlać passatę pomidorową. Gotować na małym ogniu około 5 minut, dodać soczewicę. Dokładnie wymieszać, spróbować, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 5
Na talerze nałożyć makaron, a na niego sos. Opcjonalnie posypać startym parmezanem.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Bez laktozy
Dodaj komentarz