Składniki:
- - 4 łyżki sos sojowy
- - 4 łyżki miodu lub brązowego cukru
- - 2 łyżki woda wody
- - 2 łyżki alkoholu (sake lub białe wino),
- - szczypta mielonego imbiru
- - ¼ łyżeczki czosnku w proszku
- - ¼ łyżki octu ryżowego
- - ½ łyżki mąki kukurydzianej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Najpierw dokładnie rozprowadzamy mąkę kukurydzianą w wodzie. Wlewamy ją do rondelka i zagotowujemy. Następnie dodajemy resztę składników, mieszamy je ze sobą i podgrzewamy w rondelku, aż płyn zacznie wrzeć.
Krok 2
Po doprowadzeniu do wrzenia sos gotujemy, aż zgęstnieje, cały czas go mieszając.
Krok 3
Gdy lekko przestygnie możemy go przelać do butelki i przechowywać w lodówce nawet kilka tygodni.
Wskazówki
Sos ma dość gęstą konsystencję więc sprawdzi się jako glazura do mięs, można go podawać w wersji bardziej lejącej, nadającej się do maczania w nim sushi, pierogów itp., wówczas trzeba zwiększyć ilość wody.
Alergeny:
- Soja
Opublikowane komentarze ( 1 )
KuchniaMniam
Opublikowany: 2018-12-03 13:32:00
Muszę taki przygotować.
Odpowiedz