- 0,5 kg piersi z kurczaka
- 50 g grzybów suszonych
- 3 łyżki masła
- 1 marchewka
- 1 szklanka Śmietanki Łaciatej 30%
- 2 cebule
- 1 pęczek koperku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 natka pietruszki
- 1 jajko
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i podsmażamy na połowie masła na złoto.
Krok 2
Grzyby oczyszczamy, kroimy na mniejsze części. Cebulę obieramy i drobno kroimy.
Krok 3
Cebulę szklimy na maśle, po czym dodajemy pokrojoną marchewkę i grzyby, zmniejszamy ogień i dusimy przez 30 minut. Dodajemy śmietankę i gotujemy na niewielkim ogniu przez kolejne 15-20 minut. Po tym czasie wbijamy rozbełtane jajko, dokładnie mieszamy i wrzucamy posiekany drobno koperek.
Krok 4
Sos grzybowy podajemy z podsmażonym kurczakiem. Danie przyozdabiamy pietruszką.
Wskazówki
W razie niesatysfakcjonującej konsystencji, można zagęścić sos mąką.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz