Składniki:
- 2 kg dojrzałych owoców czarnego bzu
- 2 szkl. wody
- 0,5 kg cukru na litr soku
- 2 łyżki soku z cytryny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czarny bez obrać z szypułek, opłukać, przełożyć do garnka, gotować na wolnym ogniu do popękania owoców.
Krok 2
Następnie zdjąc garnek z ognia, przecedzić sok przez sito.
Krok 3
Do gorącego soku wsypać cukier, dodać sok z cytryny, mieszając doprowadzić do zagotowania.
Krok 4
Przelać sok do wyparzonych butelek, zakręcić , pasteryzować przez 15 minut.
Dodaj komentarz