Składniki:
- 500 g filetów śledziowych
- 1 szklanka mleka UHT Łaciate 2%
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka cukru
Sos:
- 1 szklanka śmietanki UHT Łaciata 30%
- 2 ogórki konserwowe
- 2 kwaśne jabłka
- 1 cebula
Dodatkowo
- natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filety namocz w wodzie przez 8 godzin. W tym czasie warto dwukrotnie zmienić im wodę. Następnie odlej wodę i zalej schłodzonym mlekiem. Mocz jeszcze przez 2 godziny.
Krok 2
Następnie wyjmij filety, osusz je i pokrój w kostkę.
Krok 3
Przygotuj sos. Ogórki i oczyszczone z gniazd nasiennych jabłka pokrój drobno. Cebulę posiekaj. W miseczce połącz ogórki, jabłka, cebulę i śmietankę. Przypraw solą, pieprzem i cukrem.
Krok 4
Dodaj śledzie i całość dokładnie wymieszaj. Przed podaniem ozdób natką pietruszki. Smacznego!
Wskazówki
Do sosu możesz dodać także starty chrzan.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz