Spód:
- około 200 g herbatników
Masa serowa:
- 2 galaretki cytrynowe,
- 500 ml wrzątku do rozpuszczenia galaretek,
- 500 g twarogu śmietankowego Mazurski Smak,
- 1/2 szklanki cukru pudru ,
- 3 śmietany Śnieżki,
- 400 ml mleka Łaciate
Dodatkowo:
- wiórki kokosowe
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Galaretki rozpuszczamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Blaszkę o wymiarach 25×36 cm wykładamy folią aluminiową, a następnie spód wykładamy herbatnikami.
Krok 2
Śnieżkę ubijamy na sztywno z mlekiem. Osobno ucieramy twaróg z cukrem pudrem na puszystą masę. Na najmniejszych obrotach miksera łączymy ser ze śnieżką, a następnie stopniowo, łyżka po łyżce, dodajemy zimną galaretkę. Gotową masę wylewamy na herbatniki i wstawiamy do lodówki, aż masa stężeje.
Krok 3
Wiórki kokosowe wrzucamy na gorącą patelnię. Podprażamy aż staną się złote. Uwaga! Wiórki musimy ciągle mieszać, aby nam się nie przypaliły. Pozostawiamy do przestygnięcia. Posypujemy wierzch ciasta.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz