Masa serowa:
- 500 g serka homogenizowanego
- 200 g śmietany Łaciatej 30%
- 2 łyżeczki żelatyny spożywczej
- 1 łyżeczka cukru pudru
Dodatkowo:
- Biszkopty okrągłe
- 2 opak. galaretki niebieskiej
- pianki kaczuszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami.
Krok 2
Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody, a gdy napęcznieje dodać 3 łyżki gorącej wody i odstawić do przestygnięcia.
Krok 3
Śmietanę razem z cukrem ubić na sztywno, następnie stopniowo dodawać serek, zmiksować i na koniec dodać żelatynę, wymieszać dokładnie. Masę serową wylać na biszkopty, wyrównać i wstawić do lodówki.
Krok 4
Galaretkę rozpuścic w 700 ml wody, by była sztywniejsza, ostudzić i lekko tężęjącą wylać na sernik, udekorować piankami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz