Składniki:
- 1 kg schabu środkowego bez kości
- 500 g pieczarek
- 150 g majonezu
- 50 g pikantnego ketchupu
- 1 duża cebula
- 100 g sera żółtego Podlaski Mlekpol
- 2 łyżki przyprawy do mięsa
- 1 ząbek czosnku
- 1 pęczek natki pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ze schabu usuń tłuszcz i błony, a następnie pokrój go w kotlety o grubości ok. 1 cm. Posyp kotlety przyprawą do mięs.
Krok 2
Wyciśnij lub zetrzyj czosnek, a cebulę posiekaj w kostkę. Pieczarki umyj i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Pietruszkę drobno potnij. Wszystkie składniki włóż do miski, dodaj majonez i ketchup. Dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Uzyskany farsz rozsmaruj na kotletach. Ser Podlaski zetrzyj na drobnych oczkach i posyp nim schaby. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 °C i piecz przez około kwadrans. Smacznego!
Dodaj komentarz