Masa kakaowa:
- - 1 i 1/2 szklanki mielonych migdałów
- - 4 łyżki surowego kakao w proszku
- - 4 łyżki płynnego miodu
- - 2 szczypty soli morskiej
- - 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- - 6 łyżek roztopionego masła Mazurski Smak
- - 2 łyżki mleka Mazurski Smak (dodawać powoli w przypadku, gdy masa jest za sucha)
Masa waniliowa:
- - 250 g twarogu chudego Mazurski Smak
- - 5 łyżek płynnego miodu
- - 100 g rozpuszczonego masła Łaciate
- - 1 laska wanilii lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- - 1/4 szklanki śmietanki Łaciata 30%
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W robocie kuchennym zmiksuj wszystkie składniki na masę czekoladową. Uformuj z niej kulę. Przełóż na blat i rozwałkuj. Wyrównaj nożem brzegi, tak by powstał prostokąt.
Krok 2
Przygotuj masę waniliową. Twaróg zmiel lub zblenduj na gładką masę. Śmietankę ubij na sztywno.
Dodaj orzechy i śmietankę do pozostałych składników i miksuj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wstaw do lodówki na min. 20 min. w celu stężenia.
Krok 3
Kiedy masa stężenie rozprowadź ją na kakaowej warstwie. Całość zwiń w rulon. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do zamrażalnika na 20 min.
Krok 4
Przed podaniem wierzch posyp np. wiórkami kokosowymi. Deser przechowuj w lodówce.
Alergeny:
- Orzechy
Dodaj komentarz