Składniki:
- 2 kg schabu
- 2 cytryny
- 5 ząbków czosnku
- garść gałązek rozmarynu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Schab myjemy i dokładnie osuszamy.pol
Krok 2
Mieszamy sok z 2 cytryn, otartą skórkę z 1 cytryny, 3 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, 2 drobno pokrojone ząbki czosnku, paprykę, sól i imbir.
Krok 3
Tak przygotowaną marynatą nacieramy mięso i odstawiamy na noc.
Krok 4
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni. Schab przekładamy do rękawa do pieczenia, dodajemy rozmaryn i pieczemy 2 godziny. Podajemy pokrojony na plastry.
Dodaj komentarz