Składniki:
- 2 kg kawałek schabu wieprzowego
- 1 natka pietruszki
- 1 koper
Marynata:
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka curry
- 5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Schab myjemy i osuszamy. Mieszamy wszystkie składniki marynaty (ząbki czosnku przeciskamy przez praskę).
Krok 2
Schab nacieramy dokładnie marynatą i odstawiamy na noc do lodówki.
Krok 3
Następnego dnia przekładamy schab do rękawa do pieczenia, dodajemy drobno pokrojoną natkę pietruszki i koper, zamykamy. W folii robimy wykałaczką parę „dziurek”.
Krok 4
Schab pieczemy w temperaturze 190 stopni przez ok. 2,5 godziny.
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Dodaj komentarz