Składniki
- filety z piersi kurczaka
- 1 łyżka oliwy do smażenia
- 1 łyżka masła Łaciatego
- 1 czubata łyżeczka przyprawy gyros
- 200 g sałaty lodowej
- 130 g domowych grzanek
- 150 g wędzonego boczku w plastrach
- 100 g pomidorów (mogą być świeże lub suszone)
- 100 g sera żółtego Złoty Mazur Mlekpol
- 100 g ogórków konserwowych
- 10 g cebuli prażonej
- 2 łyżki szczypiorku
Składniki na sos
- 80 g majonezu
- 40 g śmietany Łaciata 18%
- 30 g ketchupu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj naczynie o pojemności do 2 litrów. 200 gramów sałaty lodowej umyj i porwij na małe kawałki. Umieść je w misce. Ogórki konserwowe pokrój w plasterki lub kostkę i rozłóż na sałacie.
Krok 2
W osobnej misce wymieszaj razem składniki sosu: majonez, śmietanę i ketchup. Rozłóż na sałatce.
Krok 3
Filety z kurczaka pokrój na kawałki wielkości około 1-2 cm. Kawałki kurczaka posyp przyprawą gyros. Całość dobrze wymieszaj. Nagrzej średniej wielkości patelnię z grubym dnem. Wlej łyżkę oliwy i dodaj masło. Po chwili wyłóż też kawałki kurczak na patelnię. Mięso smaż około 8 minut. Pamiętaj o tym, by co kilka minut przewrócić kawałki kurczaka na drugą stronę.
Krok 4
Plasterki boczku umieść na szerokiej, zimnej patelni. Ustaw średnią moc i czekaj aż boczek się ładnie zarumieni, a następnie zdejmij go na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu. Boczek dodaj do sałatki obok kawałków kurczaka.
Krok 5
Na koniec dodaj do sałatki jeszcze pomidory pokrojone w plastry lub drobniej. Kawałki kurczaka posyp prażoną cebulką, zaś całość szczypiorkiem i ewentualnie świeżo mielonym pieprzem. Dodaj domowe grzanki i pokrojony w kawałki ser żółty. Podawaj od razu po zrobieniu.
Dodaj komentarz