Składniki:
- 2 puszki tuńczyka w kawałkach w oleju
- 1 papryka czerwona
- 1 puszka sałatki meksykańskiej (kukurydza + czerwona fasola)
- 2 duże pomidory
- 2 ogórki kiszone lub korniszony
- 1 woreczek kaszy jęczmiennej
- 1 sałata lodowa
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 jajka
- 5 oliwek czarnych
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kaszę gotujemy. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki, kroimy w średnią kostkę. Paprykę i ogórki kroimy w drobną kostkę.
Krok 2
Sałatę lodową rozrywamy rękoma na drobne kawałki.
Krok 3
Wszystkie poprzednie składniki mieszamy z sałatką meksykańską (uprzednio odlewamy płyn z puszki i płuczemy). Zamiast gotowej sałatki, możemy użyć po pół puszki kukurydzy i czerwonej fasoli.
Krok 4
Dodajemy zawartość puszek z tuńczykiem. Nie wylewamy oleju, a dodajemy go do sałatki, pozwoli to wykorzystać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Dodajemy sól i pieprz do smaku.
Alergeny:
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Dodaj komentarz