Ciasto:
- 25 dag mąki pszennej
- ⅔ łyżeczki soli
- 3 dag drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 100 ml ciepłej wody
- 50 ml maślanki
- 2 łyżki oliwy
Dodatkowo:
- 15 dag boczku parzonego
- 15 dag pieczarek
- 2 łyżki oliwy
- Przyprawa jarzynka
- Pieprz
- Sos sojowy
- 15 dag żółtego sera
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki ketchupu
- 3-4 łyżki groszku z kukurydzą
- Zoła prowansalskie
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże wymieszać z cukrem, ciepłą wodą i 2 łyżkami mąki, odłożyć w ciepłe miejsce na 10 minut.
Krok 2
Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki i dokładnie wyrobić ciasto. Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia.
Krok 3
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć posiekane pieczarki, wymieszać z ketchupem i koncentratem, doprawić do smaku.
Krok 4
Ciasto rozwałkować i włożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę.
Krok 5
Wyłożyć sos z pieczarkami, posypać osączoną kukurydzą z groszkiem, ułożyć pokrojony w plasterki boczek, posypać ziołami i startym żółtym serem. Wstawić do nagrzanego do 200°C piekarnika i piec około 15 minut.
Wskazówki
Pizzę podawać z sosem czosnkowym lub ketchupem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz