Składniki
- - 5 średniej wielkości buraków
- - 50 g sera feta
- - 2 jabłka
- - 1/2 puszki czerwonej fasoli
- - 4 łyżki majonezu
- - 2 łyżki soku z cytryny
- - 1 łyżka łagodnej musztardy
- - 1 łyżeczka miodu
- - sól i pieprz
- - świeża pietruszka do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Buraki umyć i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 45 minut, po tym czasie wyjąć buraki, ściągnąć skórkę i pozostawić do ostygnięcia. Obrać jabłka i oczyścić z gniazd nasiennych. Jabłka i buraki pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Odlać wodę z fasoli, ser feta odsączyć i pokroić.
Krok 2
Warzywa umieścić w misce na wierzch wyłożyć ser. W osobnej miseczce zmieszać składniki sosu - majonez, łyżeczkę soku z cytryny, miód, musztardę oraz sól i pieprz. Sałatkę polać sosem i udekorować pietruszką.
Dodaj komentarz