Składniki:
- - 400 g zielonej fasolki szparagowej,
- - 250 g pomidorków koktajlowych,
- - 100 g boczku w plastrach,
- - 30 g tartego parmezanu,
- - 3 łyżki oliwy z oliwek,
- - 1 ząbek czosnku,
- - sól i świeżo zmielony pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Usunąć końce fasolki szparagowej, a następnie ugotować ją w osolonej wodzie do miękkości, około 7-9 minut. Dokładnie odsączyć, przełożyć do miski, polać łyżką oliwy z oliwek i doprawić solą oraz pieprzem.
Krok 2
Boczek pokroić na mniejsze kawałki. Usmażyć do chrupkości na mocno rozgrzanej patelni.
Krok 3
Pomidorki umyć, osuszyć. Przekroić na pół. Czosnek bardzo drobno posiekać. W misce dokładnie wymieszać pomidorki, pozostałe 2 łyżki oliwy i czosnek. Posolić i popieprzyć.
Krok 4
Do miski z pomidorkami dorzucić fasolkę i boczek. Dokładnie wymieszać.
Krok 5
Przełożyć na półmisek lub 2 talerze. Posypać parmezanem i serwować.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
Dodaj komentarz