Składniki:
- 1 ananas świeży
- 150 g makaronu muszelki
- 30 dkg pstrąga łososiowego
- 1 garść roszponki
- 10 truskawek
- 10 pomidorków koktajlowych
- Natka pietruszki
- Melisa świeża
- Sól, pieprz
- Przyprawa do ryb
- 1 łyżka śmietanki Łaciatej 18 %
- Olej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pstrąga sole, pieprzę, dodaję przyprawę do ryb i odstawiam na godzinę do lodówki.
Krok 2
Ananasa kroję na pół. Ostrym nożem wycinam niejadalny środek. Następnie wycinam miąższ ananasa i kroję w kostkę.
Krok 3
Makaron gotuję aldente w osolonej wodzie i studzę. Przekładam do miski, dodaję ananasa, truskawki pokrojone i pomidorki.
Krok 4
Rybę zawijam w folię aluminiową i smażę na odrobinie oleju na patelni dosłownie po dwie minuty z każdej strony. Pstrąga odwijam z foli, zdejmuję skórę i dzielę na kawałki. Dodaję do sałatki, dokładam śmietanę, natkę i melisę pokrojoną, doprawiam solą, pieprzem.
Krok 5
Ananasy napełniam sałatką i dodaję roszponkę. Posypuję natką.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz