Składniki:
- - 2 l wody
- - 150 g wędzonego boczku
- - 5 białych kiełbas
- - 200 ml zakwasu na barszcz biały
- - 1 ząbek czosnku
- - 4 suszone grzyby
- - 2 łyżki startego chrzanu
- - 3 łyżki śmietanki Łaciatej 18%
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 1 łyżka majeranku
- - 2 liście laurowe
- - 3 kulki ziela angielskiego
- - 4 jajka
- - 1 natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Boczek kroimy w plastry, następnie umieszczamy w garnku z wodą i gotujemy przez 15 minut. Gotujemy jajko na twardo i kroimy na połówki.
Krok 2
Do garnka dodajemy kiełbasę białą, chrzan i suszone grzyby, razem z liśćmi laurowymi i zielem angielskim.
Krok 3
Do całości dolewamy zakwas i dodajemy posiekany drobno czosnek. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
Krok 4
Śmietankę Łaciatą rozrabiamy z kilkoma łyżkami gorącej zupy, po czym dodajemy ją ponownie do garnka i mieszamy. Zupę gotujemy jeszcze przez chwilę. Kiełbasę białą wyjmujemy z zupy, kroimy w grube plastry i ponownie dodajemy do zupy. Do zupy dodajemy również jajka pokrojone wcześniej na połówki. Przyozdabiamy drobno posiekaną natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Opublikowane komentarze ( 1 )
KUCHARECZKA
Opublikowany: 2018-03-18 22:11:00
Wyśmienity, polecam.
![Załącznik 0]()
Odpowiedz