Składniki:
- - 4 garści rukoli,
- - 200 g filetu z kurczaka,
- - 100 g twarogu Mazurski Smak,
- - 50 g borówek amerykańskich,
- - 2 łyżki płatków migdałów,
- - ½ małej marchewki,
- - ½ łyżeczki słodkiej papryki,
- - ½ łyżeczki ostrej papryki,
- - sól i pieprz,
- - oliwa z oliwek
Winegret miodowy:
- - 8 łyżek oliwy z oliwek,
- - 2 łyżki soku z cytryny,
- - 2 łyżki miodu,
- - sól i pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kurczaka oczyścić, umyć i osuszyć. W miseczce połączyć 1 łyżkę oliwy z oliwek, sól, pieprz i obie papryki, włożyć filet i dokładnie wymieszać. Usmażyć na patelni w całości, następnie pokroić w plastry.
Krok 2
Składniki sosu wymieszać ze sobą.
Krok 3
Fetę pokroić w drobną kostkę. Płatki migdałów uprażyć na suchej patelni.
Krok 4
Marchewkę obrać. Obieraczką do warzyw wyciąć cienkie wstążki i następnie pokroić je w słupki.
Krok 5
Na talerze położyć rukolę. Rozłożyć równomiernie także marchewkę, filet z kurczaka, ser, borówki. Polać sosem i posypać płatkami migdałów.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
Dodaj komentarz