Składniki
- 200 g twardego tofu
- sos sojowy
- około 2 łyżki mąki
- ½ szklanki wody spod cieciorki (z ½ puszki)
- neutralny olej, do smażenia
- słodki sos chili (opcjonalnie do podania)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Tofu wycieramy ręcznikiem papierowym. Następnie kroimy w paski. Kawałki tofu umieszczamy w misce i zalewamy sosem sojowym do połowy wysokości tofu. Po upływie 30 minut, przewracamy kawałki tofu na drugą stronę i dalej marynujemy przez 30 minut.
Krok 2
Przygotowujemy dwie miski. W jednej umieszczamy wodę spod cieciorki. W drugiej mąkę. Następnie każdy kawałek tofu najpierw moczymy w wodzie a następnie w mące.
Krok 3
Na niewielkiej patelni rozgrzewamy olej (wysokość około 1 cm). Układamy kawałki tofu na patelni i smażymy porcjami przez 2-3 minut z każdej strony. Usmażone tofu wycieramy lekko ręcznikiem papierowym. Podajemy z ulubionym sosem np. słodkim chili.
Alergeny:
- Gluten
- Soja
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz