Składniki
- 500 g siekanej wieprzowiny
- 10 namoczonych i drobno pokrojonych grzybów mun
- 1 pęczek szczypiorku
- 3 łyżki oleju do farszu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 roztrzepane jajka
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 8 arkuszy papieru ryżowego
- 4 łyżki oleju do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na rozgrzanym na patelni oleju smażymy mięso wieprzowe. Następnie dodajemy do niego grzyby, sos sojowy, drobno pokrojony szczypiorek, sól, pieprz, zioła prowansalskie i mąkę ziemniaczaną, po czym dusimy przez 3 minuty.
Krok 2
Na papierze ryżowym umieszczamy farsz i zwijamy roladki.
Krok 3
Sajgonki, które powstały obtaczamy w rozmąconym jajku i smażymy na oleju, aż do uzyskania złotego koloru.
Krok 4
Danie podajemy na ciepło.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
- Soja
Dodaj komentarz