Składniki:
- - 400 g szparagów
- - 2 żółte papryki
- - 200 g zielonego groszku konserwowego
- - 250 g pomidorków cherry
- - 1 łyżka oleju z pestek winogrona lub rzepakowego
- - 1 łyżka oliwy z oliwek
- - sól
- - pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Szparagi, pomidorki i papryki dokładnie myjemy. Szparagi tniemy na 5 cm kawałki. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i lekko podsmażamy szparagi.
Krok 2
Z papryk usuwamy gniazda nasienne i tniemy je na kawałki różnej wielkości. Pomidorki kroimy na połówki.
Krok 3
Podsmażone szparagi przekładamy do miski, dodajemy pokrojoną paprykę, pomidorki i odcedzony groszek. Całość doprawiamy solą i pieprzem oraz polewamy odrobiną oliwy z oliwek. Całość dokładnie mieszamy.
Wskazówki
Taka sałatkę możemy podawać również z sezamem lub czarnuszką.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
Dodaj komentarz