Składniki główne:
- ● 4 pojedyncze filety z kurczaka,
- ● 12 plastrów sera żółtego,
- ● 1 łyżeczka curry,
- ● 1 łyżeczka soli,
- ● 1 łyżeczka pieprzu,
- ● 5 łyżek oleju do smażenia
Sos:
- ● 500 g pieczarek,
- ● 1 łyżeczka soli,
- ● 1 łyżeczka masła,
- ● 1 szklanka śmietanki Łaciatej 18%,
- ● 4 łyżki mąki,
- ● ½ łyżeczki pieprzu
- ● Natka pietruszki do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i lekko rozbijamy. Posypujemy solą i curry. Na środku każdego fileta wykładamy po 2 plastry sera, a następnie zwijamy w roladki.
Krok 2
Podsmażamy na rozgrzanym oleju, a następnie dusimy 15 minut. Roladki przekładamy na blachę i polewamy sosem, który powstał podczas duszenia. Wykładamy resztę sera i zapiekamy, aż ser się rozpuści.
Krok 3
Przygotowujemy sos: pieczarki czyścimy i kroimy w plastry, a następnie dusimy na maśle. Do tego dolewamy 1 litr wody, dodajemy przyprawy. Mąkę mieszamy z 50 ml wody i wlewamy do sosu.
Krok 4
Wszystko zagotowujemy, a gdy zacznie gęstnieć, dolewamy śmietankę Łaciatą. Tak przygotowanym sosem polewamy roladki. Dekorujemy natką pietruszki.
Wskazówki
Roladki możesz zawinąć i obwiązać nitką lub użyć do tego wykałaczki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Opublikowane komentarze ( 1 )
Danuta Piecyk
Opublikowany: 2018-05-07 09:33:00
Na niedzielny obiad jak znalazł. Pychota.
Odpowiedz