Ciasto szpinakowe
- 250-270 g świeżego szpinaku (baby),
- 2 duże jajka,
- 1/2 szkl. drobnego cukru do wypieków,
- 1/2 szkl. oleju,
- 200 g mąki pszennej,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 250-270 g świeżego szpinaku (baby),
- 2 duże jajka,
- 1/2 szkl. drobnego cukru do wypieków,
- 1/2 szkl. oleju,
- 200 g mąki pszennej,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa
- MASA SEROWA,
- -500ml śmietanki 30%,
- -3/4 szkl cukru pudru,
- -1 kg sera z wiaderka,
- -2,5 łyżki żelatyny,
- -125ml mleka
Galaretki
- 2 galaretki o smaku arbuza
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto szpinakowe
Szpinak umieszczamy partiami w rozdrabniaczu i miksujemy na gładką masę. Całe jajka umieszczamy w misie miksera i wraz z cukrem miksujemy na jasną i puszystą masę. Cienkim strumieniem wlewamy olej. Dodajemy zmiksowany szpinak, miksujemy do połączenia. Na samym końcu dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, mieszamy szpatułką. Ciasto przelewamy do wyłożonej na dnie papierem do pieczenia tortownicy (śr. 24cm). Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170-175 stopni i pieczemy przez około 30-35 minut (do suchego patyczka).
Masa serowa
2. MASA SEROWA Śmietanę ubijamy na sztywno, następnie dodajemy ser i cukier puder, wszystko razem miksujemy. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku i mieszamy, studzimy. Dodajemy do masy serowej i miksujemy chwilę na najwyższych obrotach. Masę serową wykładamy na zielone ciasto, wyrównujemy i wstawiamy do lodówki do stężenia.
Galaretki
W misce rozpuszczamy galaretki w gorącej wodzie. Mieszamy i odstawiamy do lekkiego stężenia. Tężejącą galaretkę wykładamy na ciasto.Odkładamy do lodówki do całkowitego stężenia. I gotowe :)
Wskazówki
Można dodać borówki które będą imitować pestki arbuza
Dodaj komentarz