Składniki:
- - 5 pojedynczych filetów z kurczaka
- - 500 g szpinaku
- - 250 g twarogu
- - 100 g słoniny
- - 4 ząbki czosnku
- - 3 łyżki mąki
- - 3 jajka
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 150 g bułki tartej
- - 5 łyżek oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Umyte i osuszone filety rozbijamy i na chwilę odstawiamy. Pokrojoną słoninę wytapiamy, dodajemy do niej szpinak i smażymy 10 minut. Doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 2
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i oprószamy mąką. Wbijamy 1 jajko i mieszamy. Smażymy jeszcze 2 minuty i studzimy.
Krok 3
Twaróg rozdrabniamy i mieszamy z farszem szpinakowym. Wykładamy na filety i zwijamy w roladki. Panierujemy w mące, pozostałych roztrzepanych jajkach i bułce tartej.
Krok 4
Smażymy na głębokim oleju.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz