Składniki:
- 3 duże cukinie
- 100 g sera koziego
- 285 g suszonych pomidorów (słoik)
- 20 listków świeżej bazylii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzewamy do 180°C. Cukinie myjemy i kroimy wzdłuż w plastry na grubość około 5 mm. Układamy plastry na tacy i je solimy. Zostawiamy na 40 minut.
Krok 2
Osuszamy je papierowym ręcznikiem. Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy go z oliwą i doprawiamy pieprzem.
Krok 3
Plastry cukinii układamy na blachę wyłożoną folia aluminiową, smarujemy marynatą i wkładamy do piekarnika na 10-15 minut. Po tym czasie przewracamy je na drugą stronę i smarujemy marynatą, dalej pieczemy przez kilka minut. Po czasie wyjmujemy i studzimy.
Krok 4
Suszone pomidory kroimy na mniejsze części. Ser kozi również kroimy na mniejsze kawałki.
Na każdy plaster cukinii wykładamy ser, kawałki suszonego pomidora i listek bazylii. Zawijamy rolki i podajemy.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz