Masa śmietanowa
- śmietanka UHT Łaciata 30%
- 200 ml serek mascarpone Łaciaty
- 200 g 4 żółtka
- 100 g cukru pudru
- szklanka mocnej kawy
- 18 biszkoptów podłużnych
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Biszkopty ułożyć w dwóch rzędach na folii spożywczej i nasączyć kawą. Wstawić do lodówki. Żółtka ubić z cukrem pudrem i podgrzewać na parze przez 10 minut. Masę ostudzić. Śmietanę ubić na sztywno. Połączyć wystudzoną masę jajeczną z serkiem mascarpone na koniec dodać ubitą śmietanę i delikatnie wymieszać. Gotową masę wyłożyć na schłodzone biszkopty i zwinąć w roladę. Odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Wskazówki
Do masy można dodać kawałki czekolady.
Dodaj komentarz