Ciasto:
- Ciasto:,
- 3 szk mąka, ,
- 1/2 szk cukier puder, ,
- 30 g drożdże, ,
- ok. 1 szk mleko Łaciate, ,
- 100 g masło Łaciate, ,
- 1 szt jajko, ,
- 1 op cukier waniliowy, ,
- 1 łyżeczka cukier, ,
- 300 g truskawki, ,
- Dodatkowo:,
- cukier puder do posypania,
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Truskawki obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
Krok 2
Odrobinę mleka podgrzać i rozpuścić drożdże. Dodać cukier oraz łyżkę mąki, wymieszać i odstawić na 20 minut.
Krok 3
Masło roztopić i ostudzić. Mąkę przesypać do miski, dodać zaczyn, jajko, roztopione masło, ciepłe mleko, cukier puder, cukier waniliowy i zagnieść ciasto. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 4
. Następnie ciasto rozwałkować na długi prostokąt. Ułożyć kawałki truskawek i zwinąć w rulon zaczynać od dłuższego boku. Rulon pokroić na 16 - 18 mniejszych, równych kawałków i przełożyć je do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić na około 30 minut.
Krok 5
Piec około 30 – 35 minut w temperaturze 190 stopni. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Wskazówki
Ciasto można jeść odrywając poszczególne kulki lub pokroić nożem na większe kawałki.
Dodaj komentarz