Ciasto:
- 200 g cukru
- 100 g mlecznej czekolady
- 200 g mąki pszennej
- szczypta soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 duże jajka
- 80 ml oleju
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 3 łyżki mleka
Krem śmietankowy:
- 200 ml Śmietanki Łaciatej 30% (schłodzonej)
- ½ szklanki cukru pudru
- 150 g świeżych malin
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Włączamy piekarnik i ustawiamy na temperaturę 170ºC.
Krok 2
Mąkę przesiewamy do dużej miski wraz z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodajemy sól, resztę cukru, roztrzepane widelcem jajka, wanilię, olej i mleko. Wrzucamy kawałki posiekanej czekolady. Łączymy wszystkie składniki. Całość niedbale mieszamy.
Krok 3
W misce ubijamy śmietankę Łaciatą z cukrem pudrem na sztywny krem. Schładzamy w lodówce.
Krok 4
Formę do muffinów wykładamy papilotkami. Nakładamy po 3 łyżki ciasta do każdej foremki (do 2/3 jej wysokości).
Krok 5
Pieczemy 25 minut. Przed podaniem dekorujemy ubitą śmietanką Łaciatą oraz malinami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz