Biszkopt
- 3 jajka,
- 1 szkl. Cukru,
- 1 szkl. Mąki
Masa śmietanowa
- 1 op śmietanki Łaciata 30% 250ml,
- 1 galaretka truskawkowa,
- 0,5 kg truskawek,
- borwóki do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Biszkopt. Jajka miksujemy z cukrem a na koniec dodajemy mąkę. Spód foremki tortowej 24cm wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy na to gotowe ciasto. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 180'C pieczemy przez 30min. Po wyjęciu studzimy.
Krok 2
Masa śmietanowa. Galaretkę rozpuszczamy w 1 szkl bardzo gorącej wody. Zchładzamy. Śmietankę ubijamy na sztywno. Wystudzoną galaretkę dolewamy do bitej śmietany mieszając szybko do połączenia masy. Dodajemy połowę pokrojonych w ćwiartki owoców.
Krok 3
Wystudzony biszkopt należy przekroić na 2 części. Na spód wylewamy gotową masę. Zostawić trochę masy do dekorowania. Przykryć 2 blatem biszkoptu. Wyłożyć masę. Resztę truskawek pokroić w grubsze plastry i układać na masie. Trocik włożyć do lodówki do schłodzenia na 3 godziny.
Wskazówki
Galaretka do masy powinna być chłodna, ale płynna.
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz