Składniki:
- 225 g mąki
- 30 g kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 120 g gorzkiej czekolady
- 120 g mlecznej czekolady
- 3 jajka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 300 ml jogurtu greckiego
- 150 g cukru
- 100 g masła
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C.
Krok 2
Wszystkie suche składniki przesiewamy do wysokiej miski. W drugiej misce ubijamy mikserem jajka, dodajemy jogurt grecki i rozpuszczone (przestudzone!) masło. Czekolady ścieramy na tarce na drobnych oczkach.
Krok 3
Mokre składniki wlewamy do suchych i łączymy. Wsypujemy 2/3 startej czekolady (resztę zostawiamy do rozpuszczenia na polewę).
Krok 4
Formę do muffinek wykładamy papilotkami. Wypełniamy je ciastem do 2/3 wysokości.
Krok 5
Pieczemy 25 minut i po upieczeniu polewamy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz