Składniki:
- 2 ½ szklanki mąki
- ½ szklanki cukru
- 80g masła
- 80g smalcu
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 5 łyżek maślanki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- dżem różany
- 1 budyń waniliowy
- 300 ml mleka
- cukier puder do posypania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C. Przygotowujemy blachę i wykładamy ja papierem do pieczenia.
Krok 2
Mąkę siekamy nożem z margaryną i smalcem, cukrem i proszkiem do pieczenia. Wbijamy jedno jajko i oba żółtka. Dodajemy maślankę i wszystko zagniatamy. Ciasto dzielimy na 3 części i rozwałkowujemy na kształt koła. Kroimy na trójkąty.
Krok 3
W garnku gotujemy budyń na mleku. Odstawiamy do wystygnięcia.
Krok 4
Na brzeg każdego trójkąta nakładamy gesty budyń i zwijamy tak, aby uzyskać kształt rogala. Wierzch smarujemy roztrzepanym białkiem.
Krok 5
Pieczemy 20 minut. Rogaliki posypujemy cukrem pudrem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz