Składniki:
- 200 g ryżu do risotto
- 2 jabłka
- 1 szklanka mleka
- 2 szklanki wody
- 30 ml Śmietanki Łaciatej 30%
- Oliwa z oliwek
- miód
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Jabłka obieramy ze skórki. Jedno kiwi kroimy w kostkę, drugie w plasterki.
Krok 2
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wsypujemy ryż. Ważne, aby każde ziarno było pokryte oliwą. Smażymy 2 minuty i zalewamy ryż mlekiem.
Krok 3
Po wchłonięciu przez ryż mleka, dodajemy stopniowo wodę. Gotujemy do uzyskania przez ryż konsystencji al dente. 5 minut przed końcem gotowania dodajemy jabłko pokrojone w kostkę.
Krok 4
Odstawiamy patelnię z ognia. Łączymy ryż z śmietanką Łaciatą i dwoma łyżkami miodu. Całość mieszamy.
Krok 5
Przed podaniem dokładamy plastry jabłka. Smacznego!
Wskazówki
Risotto można polać dodatkowo miodem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz