Składniki:
- 400 g makaronu Rigatoni
- 400 g pomidorów pelati
- 200 g tartej Mozzarelli Mlekpol
- 2 łyżki masła Łaciate
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Świeża bazylia
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na oliwię. Po chwili dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć przez minutę. Dodać pokrojone drobno pomidory, gotować bez przykrywki do momentu, aż większość wody odparuje.
Krok 2
Sos doprawić solą i pieprzem, w razie potrzeby dodać również szczyptę cukru.
Krok 3
Makaron dodać do wrzącej osolonej wody i gotować przez około 7 minut. Makaron odcedzić.
Krok 4
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem.
Krok 5
Makaron przełożyć do naczynia, zalać sosem.
Krok 6
Wierzch makaronu posypać startą mozzarellą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175°C na około 15 minut.
Wskazówki
Podawać udekorowane świeżą bazylią i pieprzem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz