Składniki:
- ½ szkl jogurtu greckiego
- ½ szkl mleka Łaciate
- ½ szkl musu z dyni
- 1 jajko
- 2 szkl. mąki tortowej
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka otartej skórki z pomarańczy
- 2 łyżki cukru
- ½ łyżeczki soli
- ½ kg jabłek
- ⅓ szkl. rodzynek
- Oliwa
- Cukier puder
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Jogurt połączyć z mlekiem i sodą. Dodać żółtko, mus z dyni, otartą skórkę z pomarańczy, sól i cukier, zamieszać.
Krok 2
Następnie wsypać przesianą mąkę, rodzynki i posiekane jabłka, dodać sztywno ubitą pianę z białka, delikatnie wymieszać.
Krok 3
Na rozgrzaną oliwę łyżką nakładać porcje ciasta i smażyć z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Wskazówki
Przed podaniem racuchy oprószyć cukrem pudrem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz