Składniki:
- 40 dag biszkoptów (12-14 ciasteczek)
- 1 opakowanie mascarpone (200 g)
- 6 łodyg rabarbaru
- 1/2 szklanki Śmietanki Łaciatej 36% (schłodzonej)
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki likieru amaretto
- 2 łyżki wody
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka cukru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rabarbar obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Umieszczamy kawałki w garnku i dusimy na małym ogniu. W trakcie dodajemy 2 łyżki wody. Dusimy tak długo, aż sok odparuje.
Krok 2
Biszkopty nasączamy likierem. Śmietankę Łaciatą ubijamy i powoli dodajemy mascarpone oraz cukier puder. Mieszamy, aż uzyskamy jednolitą konsystencję.
Krok 3
W miseczkach układamy warstwami: biszkopty, ubitą śmietankę Łaciatą z mascarpone i rabarbar. Wierzch przykrywamy warstwą ubitej śmietanki Łaciatej z mascarpone. Posypujemy wierzch kakao. Chłodzimy w lodówce kilka godzin.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz