Składniki
- Spód:
- 2 średnie ziemniaki, starte na grubej tarce
- 3 łyżki oleju
- sól i pieprz, do smaku
- Nadzienie:
- 3/4 szklanki ugotowanego lub smażonego kurczaka, pokrojonego w kostkę
- 50 g startego sera Jantar Mlekpol
- 1/2 cebuli
- 1/2 szklanki mleka Łaciate
- 1/2 szklanki Dipu śmietanowego z pomidorami, papryką i chili typu crème fraiche
- 2 jajka
- liście świeżej bazylii do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Starte ziemniaki wymieszaj z olejem, lekko dopraw sola i pieprzem. Okrągłą formę (ok. 23 cm średnicy) wysmaruj cienko masłem i przełóż masę ziemniaczaną.
Krok 2
Wstaw formę do rozgrzanego do 220 ºC piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż się zarumieni. Wyjmij z piekarnika, posyp serem, dodaj pokrojone mięso i cebulę.
Krok 3
Jajka lekko rozbij widelcem i wymieszaj z mlekiem i dipem śmietanowym. Przelej na ser i mięso. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 25 minut, aż wierzch się zarumieni. Gotowe quiche wyjmij z piekarnika o odstaw na 10 minut do przestudzenia. Przed podaniem udekoruj listkami bazylii. Smacznego!
Dodaj komentarz