Składniki:
- ½ kg żytniej mąki
- 2 szkl. miodu
- 50 ml spirytusu
- 1 łyżeczka otartej skórki z pomarańczy
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 przyprawa do pierników
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę wsypać na suchą patelnię lub brytfannę i uprażyć na złoty kolor, ostudzić.
Krok 2
Miód podgrzać, rozpuścić, ostudzić, wlać spirytus, dodać skórkę pomarańczową, mąkę, przyprawę do pierników, sodę oczyszczoną wymieszaną w łyżce zimnej wody. Wymieszać i wyrabiać około pół godziny.
Krok 3
Następnie ciasto rozwałkować na grubość ½ cm i foremką o dowolnym kształcie wykrawać ciasteczka. Ułożyć na przygotowanej blaszce i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec na złoty kolor w temperaturze 180°C.
Wskazówki
Ozdobić według własnego uznania.
Alergeny:
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz